Chaparron

Fortsätter med "Bar La Florida cock-tail book"

Jag blandande:
5cl 403 Brandy (enligt receptet skulle det ha varit Tres Copas Cognac)
25ml Martini Rosso Vermouth (helt enligt receptet)
Muddlade en bit citronskal med 1 tsk florsocker, rörde allt med is, silade och garnerde med det muddlade citronskalet. Receptet säger inte om man ska skaka eller röra, jag gissade röra, men skaka hade nog varit bättre, drinken blev hursomhelst lite grumlig.

"Bar La Florida cock-tail book" verkar vara det enda ställe där man kan hitta receptet på Chaparron. I praktiken är det en Manhattan på brandy, med lite sötma och syra istället för Angostura. Vanlig Manhattan är godare.