Dagens törstsläckare blev en Casino Cocktail:
Jag blandade:
5cl Beefeater gin (47%)
3/4tsk Stock Maraschino
3/4tsk Pressad citron
3/4tsk Orange Bitter (hemgjord)
Skakade, silade och garnerade med en jordgubbe (skulle ha varit ett körsbär, men hade inga hemma)
Casino Cocktail kommer från Harry Craddock's 1930 'The Savoy Cocktail Book'. Idag är det många som ökar mängden Maraschino och citron, t ex Simon Difford: http://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/2332/casino-#1, men då blir det en helt annan drink. Receptet jag använde blir ett alternativ till Dry Martini, istället för en sötsur cocktail.
En traditionell Casino Cocktail kan väl mäta sig med en Dry Martini, passar perfekt innan maten.
5cl Beefeater gin (47%)
3/4tsk Stock Maraschino
3/4tsk Pressad citron
3/4tsk Orange Bitter (hemgjord)
Skakade, silade och garnerade med en jordgubbe (skulle ha varit ett körsbär, men hade inga hemma)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar