Idag blev det en Brainstorm som eftermiddagsdrink. Jag baserade den på ett recept i Bénédictine istället för röd vermouth.
Jag blandade:
5cl Jim Beam Rye
15ml Martini Extra Dry Vermouth
15ml Bénédictine
Skakade med is (borde kanske ha rört den? Den var inte vacker när den kom ut ur shakern), silade och garnerade med citronskal.
Det finns en hel del varianter på Brainstorm: skotsk, irländsk, kanadensisk eller bourbon whisk(e)y. Har man ingen Rye hemma kan de andra alternativen säkert funka. Proportionerna kan också skilja - det finns recept där alla ingredienserna har samma mängd. Bénédictine är dock väldigt sött och en större mängd än den jag använde är inte att rekommendera.
Brainstorm är definitivt en topp-cocktail. Styrka, sötma och bitterhet är perfekt balanserade.
5cl Jim Beam Rye
15ml Martini Extra Dry Vermouth
15ml Bénédictine
Skakade med is (borde kanske ha rört den? Den var inte vacker när den kom ut ur shakern), silade och garnerade med citronskal.
Det finns en hel del varianter på Brainstorm: skotsk, irländsk, kanadensisk eller bourbon whisk(e)y. Har man ingen Rye hemma kan de andra alternativen säkert funka. Proportionerna kan också skilja - det finns recept där alla ingredienserna har samma mängd. Bénédictine är dock väldigt sött och en större mängd än den jag använde är inte att rekommendera.
Brainstorm är definitivt en topp-cocktail. Styrka, sötma och bitterhet är perfekt balanserade.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar