Gårdagens drink:
Jag blandade:
50 ml Torys Black Whisky
15 ml Martini Rosso Vermouth
5 ml Pastis
2 stänk orange bitter (hemgjord)
Skakade med is, silade, ingen garnering.
För tillfället så använder jag Esquires (http://www.esquire.com/drinks/) hemsida som huvudsaklig källa för drinkrecpet - så också för denna. Enligt den så är källan till den här drinken okänd. Den bara dök upp någon gång på 30- eller 40-talet. Borden Chase är pseudonym för Frank Fowler, som var en författare, som bland annat skrev manus för westernfilmen Winchester '73, med James Stewart i huvudrollen.
Trots att jag körde med riktiga budgetvarianter på ingredienserna blev den här riktigt bra. Torys Black är verkligen ingen bra whisky, men som cocktailingrediens så funkar den. Bordem Chase är en hottad Rob Roy, som i sin tur är en Manhattan på skotsk whisky istället för amerikansk. Pastisen påverkar dock smaken rejält. Mer än en tesked ska man definivt inte ha - då kommer den att dominera helt.
50 ml Torys Black Whisky
15 ml Martini Rosso Vermouth
5 ml Pastis
2 stänk orange bitter (hemgjord)
Skakade med is, silade, ingen garnering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar